罗东小吃美食‧财记臭豆腐 传统的罗东小镇,除了着名的罗东夜市之外,还有许多在地特色小吃美食藏身在巷弄之间,如果没有向在地罗东人打听门道,还真不知道连当地人都推荐的美食店家上哪儿找! 在罗东说要吃臭豆腐这项人人喜爱的台湾小吃,一定要来财记臭豆腐嚐嚐。财记臭豆腐位于罗东车站站前公正路上,来到电信局时转进旁边的巷口,就可以找到店面位置。 在地经营近十年的时间,许多在地人都经常是座上宾客,即便没有强力宣传,许多游客仍是会专程找上门来,就是为了一嚐这连罗东在地人都推荐的美味臭豆腐!
店家特製的起士堡臭豆腐,每天开店营业后一小时内就卖光。限量口味不但製作费工,经过烘烤并加入起士的作法更是一绝。 虽然说是麻辣臭豆腐,吃起来并没有想像中的麻辣滋味。店家强调的「顺口」质感,让没有习惯吃辣的顾客也会爱这种味道。 加入猪血与金针的清炖臭豆腐,汤头裡有着独特的清新香甜。对于不习惯吃辣的消费者来说,清炖臭豆腐是一项人气选择。 有别于起司堡、麻辣、清炖、脆皮口味之外,清蒸臭豆腐也是相当受到欢迎的人气口味。清蒸作法加上金针菰,汤头更鲜甜。
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