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位在宜兰罗东夜市裡的赖皮蒸饺就特别着重麵皮的製作，让每一颗刚蒸好的蒸饺都有着晶莹剔透的外观和香嫩多汁的好滋味。麵皮的特色就在蒸好时可见其薄嫩透明的光泽，吃进口中更能感受明显的嚼劲及口感。
赖皮蒸饺分为高丽菜和韭菜两种，因为已有适度调味，所以不沾酱料就能吃出麵皮与肉汁结合的美味口感，尤其是敢吃韭菜的朋友更要品嚐韭菜口味的蒸饺，在韭菜的香气衬托下，Q嫩好吃的蒸饺更是让人忍不住一口接一口。赖皮蒸饺谢小姐说，如果买回家没吃完可以冷藏后用油煎过再吃，别有另一番滋味。
 赖皮蒸饺的皮薄透明，吃来Q劲十足又美味，而内馅所使用的猪肉也特别挑选品质好的部位，让整个蒸饺吃起来是风味独特。 
赖皮蒸饺麵皮的特色就在蒸好时可见其薄嫩透明的光泽，吃进口中更能感受明显的嚼劲及口感，是美味的最大关键。 
赖皮蒸饺的皮薄透明，吃来Q劲十足又美味，而内馅所使用的猪肉也特别挑选品质好的部位，让整个蒸饺吃起来是风味独特。 
赖皮蒸饺谢小姐表示，如果蒸饺买回家没吃完的话，可以冷藏后再用油煎过品嚐，可以吃到与蒸过截然不同的风味。
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