美味而道地的料理、丰富的厨师经验，以及在地化的经营，位于水里中山路上、以宴席与道地美食为特色的野鸭谷餐厅，在水里地区经营已有多年的时间，十五年来一直是在地人的好厝边、出外人的好朋友，所提供中式单点、合菜料理，都经济实惠，适合游览车团体、家庭用餐、三五好友聚餐的好选择。
野鸭谷的最大特色，就是菜色丰富多样，餐厅特聘经验丰富的厨师，料理许多脍炙人口的菜色佳餚，也深获游客与地方人士青睐。
此外，野鸭谷餐厅位于往日月潭、东埔温泉等知名景点的必经之地，游客也可以规划来趟水里，品嚐道地且用心的在地美食。

野鸭谷餐厅由于落实在地经营、加上对于料理的用心，因此深获在地人与游客信任，每道用餐时间或黄道吉日，总是大小宴席不断，高朋满座。

餐厅的招牌料理之一—生煎牛肉，是採用铁板火烤的方式，将洋葱、牛肉酌奶油一起香煎，香味四溢、口感滑润，是店裡的人气料理。

又脆又嫩的新鲜小捲，切花之后用铁板热油加葱段爆香，让食材浓郁的香气融合在一起，无论是口感与味道都属上乘。

烤鳟鱼是主人的拿手料理之一，细火慢烤加上独家的配料，让鱼肉吃起来口感细腻、香味独特，十分下饭，是主人推荐的美食。

野鸭谷以宴会料理为主，特聘经验丰富的厨师，以道地、多样化的美食，提供各种结婚喜庆的订席、宴会的选择。

宴席料理都是师傅的手路菜，从食材的选择、厨房卫生以及料理的过程控管，都是为了让客人吃得安心、满意。