创始于台湾日治时代，走过台南府城百年的历史，座落在赤崁楼斜对面的信裕轩，散发一股怀旧古意盎然的氛围，引领人们走进府城文化的时光隧道。
　架上琳琅满目的各式平价茶食，是你我儿时的回忆，也让挑选的民众大呼过瘾。沏一壶茶配上手作荖、鬆酥入口即化的贡糖或是带有浓厚香气如芝麻、杏仁、南瓜子、花生等口味的手作茶食，绝对是磨牙时光的最佳点心也是年节送礼的不二首选。
　强调现代人健康与养生的概念，坚持低糖不含防腐剂，让素食者也可尽情品嚐。将传统风味的古早点心赋予新生命，将创新元素融入怀旧情怀。

香浓黑芝麻和以台湾花生为食材的芝麻、花生茶食；带有加州杏仁风味和经茶叶烘培而成的杏仁、南瓜子茶食，每一口都是纯手工製作，低糖养生，口感香脆爽口不黏牙。

外表一层香脆芳香的杏仁薄片和香醇麦芽的杏仁荖；有着浓郁香气的白芝麻与海苔，搭配健康养生纯麦芽的翠玉荖；黑糖风味的黑糖杏仁荖，百年老字号的各式手作荖，等您来品味。

以严选新鲜花生为原料，经过严格控管的闽式贡糖吃起来香酥可口，每一口都是入口即化、绵密细緻，不甜也不腻。有原味与茶香两种口味供您选择，是品茗茶的最佳点心。

以海藻代糖取代砂糖的纯手工牛轧糖，每一口都能吃到浓郁的牛奶味和花生香，新鲜卫生且不黏牙。此外也以古早邮便包裹的包装方式，将幸福牛轧糖，温暖送到每个人手上。

除了手作茶食外，信裕轩的天然私藏系列产品也广受客人欢迎。如採用高山梅果，再以台湾特产的南薑末入味醃製的南薑梅，不但健康，而且口味相当芳香甘醇可口。

包装精美内含各式古早味茶食的四果呈祥礼盒、手信仔礼盒与老饼箧仔礼盒；或者具有客家风味的风华礼筒，拿来送礼都是相当体面大方，绝对是过年过节的最佳伴手礼。