高平茶业有限公司创立于日据时代，１９６８年改组为高平制茶工厂，生产绿茶、红茶（C.T.C.）销往北非、欧美地区，于１９８１年期间达到生产高峰，每日产量高达一万斤茶叶，后于１９９９年改制为高平茶业有限公司迄今。以生产高级乌龙茶、半发酵的清香茶、炭焙乌龙茶、竹筒茶、铁观音、东方美人茶、芭乐茶、炭焙茶包、陈年老茶、炭焙咖啡、酸柑茶、炭焙茶瓜子等，另有茶制沐浴系列商品如茶抠、洗发乳、沐浴乳，及新鲜夹和甜甜罐等。从事内外销，注重品质、讲求信用，产品受到国内外欢迎。

在制茶过程中使用木炭火焙制，可以解除茶叶中所含的苦涩口感，招牌的炭焙竹筒茶，结合了竹香及茶香。在精制之后，以塑胶袋真空包装，再封存于精美硬纸罐中，又以收缩塑胶袋密封，并有礼盒包装，送礼自用两相宜。

德安炭焙茶是一家非常注重产品研发的公司，不只是茶叶相关产品而已，只要有利产品保存、或是产品多样化等，都是研究开发的对象，并不时推出新产品，如新近推出的类似传统陶瓷茶昙保存茶叶的全新专利设计新包装便是。

德安炭焙瓜子与德安炭焙花生的制程相类似，只是以白瓜子取代带壳花生而已，一样也要经过长时间以龙眼炭烘焙，所以在包装袋中，一样可以看到茶叶，打开袋子就有一股茶香，尤其是烘焙过的，以这种瓜子搭配茶那才正点。