“吃粿无包”，闽南语的意思是“徒有虚名”，这有一段故事：
从前，在闽南的一个村子里，有一个私塾先生，因他知道的事情多，又乐意替人办事，受村里老少敬重，大家都唤他林先生。

只因县里的粮差经常到这里收钱粮，收了钱粮不算，还要村子里的人家轮流好酒好菜款待。人们敢怒不敢言，只恐吃了眼前亏。

下一次派饭轮到李七。这李七家穷，父老子幼，又逢年景欠佳，正愁眉苦脸。林先生知悉后，给了他几两银子，又交代了一番。

这天，几个粮役威风凛凛来到村子，找到了地保，在村子绕了一大圈后，日已近午，饥肠辘辘，便到李七家，见李七夫妇正忙得团团转，都会心地笑了……片刻，好酒好菜端上来了，粮役们狼吞虎咽地吃得碗碟见底了，李七又端来一盘热气腾腾的圆粿。粮役一人夹上一个，一咬，又苦又涩，剥开，没包半点馅；再来一个，还是一样。粮役吼叫起来：“我们被李七作弄了！”有的骂声不绝，有的把桌子掀得四脚朝天，杯盘狼藉。李七闻声赶来，一个三角脸的粮役揪着他的胸襟：“大胆李七，竟敢戏弄官差，该当何罪？”李七一身筛米似的发抖，半句话也应不出来。忽然，林先生从大门闪进来，问道：“诸位，有什么可以慢慢讲。好说，好说。”一个粮差讲了原委后，林先生笑道：“这是李七不识抬举，我看不如回县交差时，把他差去问罪？”粮差们一听是个好计策，即把李七扣起，带回县衙。

知县听说押来人犯，急忙升堂，为首的粮役开始说事情经过。这时，林先生恰好也来到公堂，一听忙说：“老爷，依我看，吃粿无包是李七的不是，但我们村子五谷歉收，家家户户磨薯渣糊度日，李七款待虽无肉包，但有雷公粿吃就已不错，掀桌砸碗，实在不该，要纠办，那就更无道理。”三角脸的粮役急忙说：“老爷是吃粿无包，不是……”知县左听听，右听听，脸带怒色：“本官明镜高悬，为民父母官，你们这些小子胆敢鱼肉百姓，有粿吃还想吃肉包。”说着，将惊堂木一拍：“来，把这几个小子拉下去，各打四十大板。”接着，知县又当众宣布李七无罪释放。林先生向李七使了个眼色，笑着一起返回乡里。