创立将要三十年的花莲公正街包子店，是许多花莲人都知道的好味道。店老板林先生，对于要求食材稳定性的坚持，使得来吃过的顾客，味蕾都无法忘怀这传统且大众化口味。也因此造就了风靡全台的知名度，来到花莲没吃到他们家的包子，就好像没来过花莲一样呢！

    来到店内，您会发现热呼呼不断冒烟的蒸笼，里头都是手工捏制最新鲜味美的小笼包、蒸饺，一口肉汁饱满的内馅，搭配起扎实肉块、汤头甘甜口感肉羹汤，饱足感十足之外，荷包更是轻松！传统的好口味更需要努力的维护与支持，看见每位顾客满意的笑容，都是林老板最感到骄傲的事情！

外皮是老麵与发麵以特殊比例调和，有点甜度且Ｑ度十足，加上内馅料相当扎实饱满，还有著热腾腾的鲜肉汤汁，吃下一口溢满您的口齿。

现包现蒸， 让每颗蒸饺都相当的晶莹剔透，薄嫩的外皮下吸附了菁华的肉汁，一口下肚美味满分！

由新鲜的竹笋与红萝卜等木耳一同烹煮…汤鲜味美之外，品嚐精緻香又Ｑ又滑嫩肉羹块，让人吃了还想再吃。