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台湾的小吃，是最让游客印象深刻的部份，而小吃最可贵之处，就在于每个业者的用心投入，即使是一碗简单的豆花，经过二十多年的持续研发，也成为在地人相当推荐的清凉甜品，在小港的御炉香豆花，就是这样一间默默耕耘的小吃，至今已成为高雄相当知名的豆花美食。

豆花就是御炉香的招牌，透过红藻萃取的食物胶来凝固豆花，加入台湾产的红豆、绿豆、薏仁，每项馅料均必须精准地拿捏时间来炖煮，如此搭配的口感，不仅视觉上美观，入口后更是让人回味再三。

在地二十年的豆花小吃，御炉香坚持以台湾味来给每一个客人，不变的质量也代表了始终如一的精神，虽然在研发过程中常遭遇困难，但看到客人回以赞赏的肯定，也让老店坚持的口味，继续传递给更多的朋友来品尝。