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台中火焰什鲜炖饭 角间招牌
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角间招牌的什鲜炖饭用贝壳碗盛盘，上菜前以盐巴在外围点燃炫目火焰，好吃又好看。图片来源：台湾《联合报》 中新网6月8日电 台湾《联合报》报道，上月新开幕的“角间”日食店，提供日式烧烤及各式热炒，适合三五好友小酌、消夜，招牌的“火焰什鲜炖饭”在上菜前以盐巴在外围点燃火焰，用餐之余很赏心悦目。 位在向上路、民生北路口的“角间”，采半开放式店面，菜色包
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桥头帝王姜母鸭
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位于台东市中华路一段的桥头帝王食补薑母鸭，成立至今已有19个年头，其独门汤头是以猪大骨、鸡骨和鸭骨一起熬煮，并精选纯红面鸭肉以麻油炒过后，再与和爆香过的薑片一同放入锅裡熬煮，再选择米酒的种类后加入汤头裡，新鲜的美味与热气腾腾的模样让整个冬天都暖暖的。 其中，桥头帝王薑母鸭更推出薑母鸭套餐，以超值的价格吃到薑母鸭锅和十馀种配料，超大的份量可供约六人一同食用，
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台湾嘉义蚵仔煎最受饕客爱
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图片来源：台湾《联合报》 中新网5月24日电 据台湾《联合报》报道，台湾嘉义沿海蚵仔(牡蛎)正值采收期，蚵仔肥美且价格便宜，嘉义县布袋观光鱼市的蚵仔煎每盘的蚵仔都在10至15颗，生意非常好。 嘉义布袋、东石是牡蛎主产地，农历3月后，牡蛎开始收成，价格便宣且海水无污染，很受消费者青睐。 布袋观光鱼市业者林福在说，观光鱼市的蚵仔煎每盘
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新北20元爆汁豆花 料多到让人“困扰”
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豆花料多实惠，还可以加入花生、粉圆、汤圆、仙草、芋仔及红豆等。图片来源：台湾联合新闻网 中新网5月27日电 据台湾联合新闻网报道，台湾新北市汐止区樟树一路巷口有一对老夫妻，经营豆花30年，从创店至今价格维持新台币20元不变，不只如此，他们的豆花料多实惠，还可以加入花生、粉圆、汤圆、仙草、芋仔及红豆等料。 阿嬷豪迈地把料倒
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台北巷弄美食“阿田面”
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很难吃到简单却花功夫的一碗面。 图片来源：台湾“今日新闻网” 中新网6月2日电 据台湾“今日新闻网”报道，一直很难忘怀，多年前在台湾岛内淡水阿婆面店吃过的那一碗充满古早味的阳春面；因此总是忍不住不停地在台北城的巷弄里穿梭，这边吃吃那头试试，希望可以不必舟车劳顿到淡水，就能吃到类似记忆里魂牵梦系的那一碗面，哈哈！皇天不负苦心人
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台北饭店开胃风味：“XO酱海鲜粽”
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台北远东饭店的XO酱海鲜粽，一口咬下便是浓郁XO酱鲜甜与微辣的开胃风味。图片来源：台湾联合报 中新网6月1日电 据台湾《联合报》报道，“辣味、海鲜”这样的组合，在粽子界里算是少见，海鲜最怕的腥味是做粽子最大挑战，但台北远东饭店醉月楼点心主厨卢培政，巧妙运用XO酱除去这一困扰。 “XO酱海鲜粽”以远东饭店知名的XO酱为基底
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台南各式烟燻鲁味
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广霖的每一种鲁味都相当受欢迎，从鸡胗、海带、猪头皮等，每一项产品都是经过不断尝试、创新而成，每一口滋味，都是女主人几十年的心血结晶。
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