基隆火车站对面的赤烧日式烧肉除了使用美国进口的安格斯牛肉和进口羊肉，店内还大方地提供鲜度和口感十足的生蚝供消费者享用，让平常习惯在台北市用餐的游客也直呼不可能。
赤烧在基隆经营一年多，老板郭先生引进的是台北的用餐方式和概念，以合理的收费价格提供消费者最精致的食材。店内使用的烤炉采下吸式的无烟烤炉，不但不影响用餐交谈的视线，更是解决衣服沾附烤肉味的困扰，所以吸引不少女性朋友前来用餐。郭先生表示，除了设备和服务，店内一到晚上还可欣赏火车站前夜景及港区海景，更为用餐增添不少气氛和情调。

赤烧提供日式烧肉和火烤两吃的美食服务外，从店内还可欣赏基隆市区和港区的美景，让游客可以感受轻松自在的用餐气氛。

店内使用的海鲜食材不但讲求卫生品质，更是采用现点现送的方式，以避免食材在开放的冰柜上耗损其鲜度和美味。

赤烧还大方地提供了鲜度和风味十足的生蚝让消费者享用，连平常吃惯台北市美食的朋友来到这里也觉得物超所值。

店内也提供多样化的海鲜食材让顾客点用，鳕鱼、干贝、蛤蜊等材料经烧烤后更能显其美味程度，当然也有特选锅物可品尝火锅热腾腾的滋味。

店内使用的肉品均来自进口的安格斯牛肉，品质口感自然不在话下，而羊肉也采进口美味，让爱吃烤肉的朋友可以在这里获得最大的满足。

除了肉片，顾客也可以点用牛小排、肋条、肥肠等美味。不论是三五好友或是家庭聚餐都适合，可一边享用美食一边营造欢愉的用餐气氛。