BOSS咖啡厨房座落在基隆建基路海岸边的小坡上,橘红色显眼的外观倒是丝毫不隐藏活泼自在的个性,在蔚蓝海边自成一处抢眼的视觉焦点。主人辜小姐和叶先生最早是在八斗子忘忧谷经营行动咖啡馆,直到两年前才开了定点的咖啡厅,提供香醇的咖啡和精制的中式套餐,让来海边游玩的朋友可以有一处休息和用餐的地点。 店内提供多种精致的现做中式套餐,像是三杯鸡、红烧鱼、糖醋鱼、红烧猪脚和黄金炸猪排等,都是人气居高不下的料理,所使用的食材也大多来自基隆本地的新鲜渔产海鲜,充份呈现美食本身的特色,更为游客的赏海雅兴加分。
BOSS咖啡厨房所提供的餐点皆为现点现做,让游客可以品尝到精致又美味的料理,而各种中式风味的餐点也受到消费者的好评。 在主厨巧手的烹调下,每一道餐点都有其不同风味,游客可依自己的喜好点用喜爱的菜色,一边欣赏窗外的海景、一边享用精致的美食。 店内的黄金猪排是人气居高不下的美味料理,尤其当炸得酥脆金黄的猪排端上桌更是能挑起消费者的食欲。 喜欢甜酸口感的游客也可以点用糖醋鱼套餐,品嚐新鲜酥嫩的肉质和口感,搭配特调的酱汁更是有着清爽的独特滋味。 除了用餐,游客也可以在这里悠闲地喝杯咖啡和饮料,尤其在天气晴朗时望着海面风光,更有一番与众不同的轻松惬意。 BOSS咖啡厨房以橘色为主轴,呈现温馨自在的悠闲气氛,也用明亮的色彩为基隆的海岸线点缀出活泼又大方的生命力。
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