位在基隆庙口夜市的陈记泡泡冰在庙口经营已有30多年历史，目前已然是第二代在经营，店内有多达18种口味的泡泡冰，不过老板陈先生表示，花生和花豆口味仍是基隆在地人和游客的最爱，尤其店内选用的是台湾的高等级的花生，香气和口感更是不同，吃下一口满是花生的香气。
陈先生也说，泡泡冰之所以好吃，除了配料实在之外，手工搅拌更是重要的关键，因为机器虽然省事方便，但味道就是和手工搅拌的不同，所以店内坚持客人现点现做，用自己的技术和手艺做出中外游客都爱的香甜冰品，为基隆庙口夜市的美食小吃增添不同的内涵和选择。

陈记泡泡冰目前已有18种口味，满足不同消费者和游客的需求，店内最有人气的还是花生花豆口味，可以吃到浓浓的花生香气。

喜欢甜蜜口感的朋友也可以选择草莓牛奶口味，仔细品尝草莓泡泡冰在口中散发出的甜香滋味，为基隆美食添加不一样的幸福印象。

在吃过许多美味小吃后，来上一杯有着微酸滋味的情人果泡泡冰，不但可以解腻，更能吃出清爽自然的口感，也是店内的人气商品。

陈记泡泡冰在基隆庙口夜市已有30年的历史，目前已是第二代经营，但仍然提供传统的美味泡泡冰，让来基隆庙口游玩的朋友都能品尝。

店内的泡泡冰坚持使用手工搅拌，和机器搅拌有着全然不同的口感，香气当然也不一样，就是希望给予消费者最道地的基隆庙口泡泡冰。

虽然原物料不断上涨，不过店内使用的是高品质的台湾花生，香气和口感自然不同，当然品尝起来也格外美味。