草屯肉圆,香传百年!位于草屯中正路上的肉圆李肉圆,从民国初年创立至今已有近百年历史,最初是在草屯旧市场内的小吃摊,后来因市场改建才搬到现址,因口味具有在地味,香Q顺口,因此在早期就被称为草屯肉圆。 肉圆李肉圆最大特色,是肉圆又大又香,皮薄馅多,每天手工製作,加上老闆对于品质的要求,馅料是严格挑选,加上许多独家甜酱与酱料,风味更佳。 除了招牌的肉圆之外,店裡还有各种汤类、肉粽、凉圆、碗粿等等,点一碗汤加一粒肉圆或碗粿,几十块钱就可以吃得大呼过瘾,来到南投,一定要品嚐这百年好味!
肉圆李的肉圆外皮是以在来米浆加上蕃薯粉、树薯粉,外皮Q嫩、弹牙,而肉馅则是用猪后腿肉搭配笋丁醃製过后完成,风味绝佳。 店裡的汤品种类很多,有猪血汤、鱼丸汤、贡丸汤、豆腐汤等等,老闆特别推荐了综合汤,口味丰富、料多实在。 店裡的肉粽也值得品尝,蒸得入味熟透的肉粽,米饭熟而不烂、肉馅香喷美味,淋上特製酱料,更让肉粽的风味提升不少。
淋上特製的肉燥酱料的招牌碗粿,碗粿吃起来绵密、滑顺,而酱料则是口味浓郁但不油腻,也深受客人的青睐。
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