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台湾花莲曼波鱼全餐
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曼波鱼全餐，花莲才吃得到！图片来源：台湾“今日新闻网”台湾“今日新闻网”报道，来到台湾花莲，除了许多小零嘴可以吃，还有一样最特别的，而且只有5至7月才有的，就是曼波鱼。 据报道，曼波鱼其实就是翻车鱼，体长最长可达2米，超过1000公斤重。而台湾只有东部地区才有，现在就到花莲市的台湾唯一曼波鱼料理餐厅“三国一”来品尝。 报道说，来“
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九五豆花专卖店
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时空倒退到过去，花莲在地曾经有许多卖豆花的小推车在大街小巷叫卖，随着时代的进步也逐渐消逝，店主人王先生一次的机缘巧合，向友人的父亲学习古法手工的豆花，于是开设了位于花莲市中正路上的九五豆花，希冀能将那飘散古早味香气与绵密口感的豆花带回到现在，让更多人能够品嚐与回味。 坚持着每日现做，选用加拿大进口黄豆搭配花莲好水，使豆花口味特殊且香浓；即使准备时间与过程相当
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星爷肉骨茶
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肉骨茶（BakKutTeh），是南洋当地相当着名的风味汤品，常有人误认是茶类的一种，但实则是华人因应环境所发展出来别具风味的美食。搭配多种中药、香料、肉骨，经过长时间的熬煮，汤汁呈现十分清澈且澹澹的褐色，茶香浓郁清爽宜人，加上肉质细嫩即化，让人想一口接一口，不自觉陶醉其中。花莲星爷肉骨茶餐厅，老闆娘特别引进传统道地口味，不管是海南鸡饭、沙爹、火锅类，皆有相当
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花莲安通纽澳华温泉渡假民宿
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在花莲安通温泉区有一处澳洲茶树的新故乡纽澳华温泉渡假民宿，是一对旅人在饱经思乡之情与故土之约后；毅然地结束在纽西兰、澳洲等地的多年经商历程，而移居至现今的玉里安通，基于不忘本的心怀，本着人不亲，土亲；因此将这享受泡汤乐趣的圣地，再度称它为纽、澳、华。 纽奥华是以原木建材所打造的欧式风格建筑
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花莲美食安记香肠·黑轮工坊
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安记香肠＆黑轮工坊在花莲南滨夜市经营近两年，算是十分幼齿的摊位。谈及当初为寻得好吃的香肠以及关东煮，可是吃遍了全台各地知名夜市。至少有五、六百份的香肠（而且一一记录每一种产品的口感、味道以及用料），廖梓安苦笑那一阵子看到香肠就怕，也幸好终于找到了理想中的产品。自己试做试吃到处求教，而今小有局面，一肚子的辛酸可真是不足为外人道矣。夜市中
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川福小馆
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位于花莲市和平路上的川福小馆，是一间甫开幕不久，且以各式川菜、台菜为主题的小馆，提供最低消费、大众化的口味给喜好品嚐美食料理的老饕们！ 由好几位年轻厨师组成的团队，其手艺却相当的老练美味而不马虎，川福小馆秉持着料理的用心与实在，将「麻、辣、鲜、香」表现得淋漓尽致！ &
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冀家小馆
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来自长城下的好风味一幅挂在冀家小馆内的中堂—“天不管地不管冀家小馆‧赚也罢亏也罢坐下吃吧”，很传神的描绘出主人属于北方人率性不做作的性格。来自河北省张家口市的冀莉，老家即是地方上有名的厨艺世家，多年前来台后，放不下一身好功夫，经营起冀家小馆，由于刀工讲究、火候、用料实在，尤其为了突显北方口味，使用的香料全数由大陆进口，很快的掳获邻近胃口挑剔的军公
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花莲·三国一曼波鱼餐厅
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三国一曼波鱼餐厅是全花莲地区唯一能将曼波鱼变化成一道道风味料理的曼波鱼旗舰专卖店，曼波鱼（又称为翻车鱼）传统吃法仅取用鱼肠〈俗称龙肠〉其余部分全丢弃不用，再经由三国一餐厅与东华大学生物科技育成中心共同研究开发，已将曼波鱼发挥到淋漓尽致，不但推出经济实惠的曼波鱼套餐，现在更采用曼波鱼与花莲无毒农业料理新的菜色，变化成１０１道的曼波料理，有曼波鱼海陆总汇、佛跳墙
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