超人气的米血、地瓜叶、笋干与鸭翅，都是老顾客指名品嚐的美味小菜，米血是用鹅血与纯糯米製作，所以特别软Q；而川烫后的地瓜叶淋上些许鹅汤，更為清甜；笋干汤制作过程繁复，却最能呈现传统古早味。